安心“嗨啤” 张店区市场监督管理局全力护航啤酒节
来源：凯迪网 |
时间：2023-08-16 22:58:01
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为保障传齐·淄博2023青岛啤酒节期间食品安全、市场秩序稳定，张店区市场监督管理局提前介入、驻点监管、全程保障，多措并举做好啤酒节期间食品安全保障和消费维权工作，让广大市民开怀畅饮、安心“嗨啤”，营造放心消费环境。
在啤酒节现场，区市场监管局执法人员正对餐饮经营单位进行每日检查，对加工制作环境、菜肴制作、食品贮藏等方面随机抽检，要求各经营业户严格按照啤酒节食品经营入场须知要求，做到规范经营。
餐饮经营业户张洪波告诉记者：“我们都是当天采购原料，当天销售，绝对不卖隔夜货，对原料的品质、规格数量，我们都有严格的要求，并且对加工生熟海鲜肉分开，进行了区别，对原料的储存，我们都要求要离开地面15公分之上，保证咱们市民能够吃到安全放心的食品。”
据了解，本次进驻啤酒节现场的各类经营单位共70家，张店区市场监督管理局专门成立保障组，将食品经营科、产品质量科、价格监督科、消费者权益保护科等相关业务科室列入保障组内，明确各科室监管责任，全力做好涉及食品安全、消费纠纷等相关问题的处置工作。
张店区市场监管局产品质量安全监管科科员闫聪聪表示：“我们大力做好传齐·淄博2023青岛啤酒节的保障工作，开幕之前，我们对承办单位负责人进行了约谈，组织进驻业户开展了集中培训，并建立值班制度，实行驻场监管，每天对啤酒节的业户进行检查巡查，守住食品安全，及时处置消费纠纷，保障啤酒节圆满顺利举办。”
在此也提醒广大市民，啤酒节期间如果发生消费纠纷或食品安全问题，可拨打市民热线12345反映，张店区市场监管局将依法进行查处。（记者：张治国 崔璐璐 唐静雨）
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